1000 litrů komerční pivní zařízení na vaření / střední pivovar použitý pivovarský systém

1000 litrů komerční pivní zařízení na vaření / střední pivovar použitý pivovarský systém

Zařízení na vaření piva o objemu 1 000 l je na trhu velmi polární. Je vhodný nejen pro komerční vaření, ale také pro vaření piva. Pivovarský systém DEGONG'S zahrnuje kompletní sadu konfigurací od frézování po plnění do lahví. Všechny elektrické komponenty jsou Siemens, Schneider a Omron. Řízení celého systému je řízení PLC, které lze ovládat na dálku pomocí počítače.

Představení systému rozbití piva

Pivní rmutováníje jedním z nejdůležitějších procesů při přípravě mladiny. Potřebným zařízením je nádrž na kaši, suterénní nádrž, vařící nádrž a vířivá vana. Samozřejmě, aby se zvýšila účinnost rmutování, většina zákazníků si vybere nádrž na horkou vodu k přípravě teplé vody předem, což může ušetřit čas.Tyto tanky pivovaru lze libovolně kombinovat, rmutování a scezování lze kombinovat do nádrže, vroucí a whhirpool lze kombinovat do nádrže

3-nádobový nerezový pivovar s rmutem / suterénem + vařící + vířivá nádrž

Systém tříměřového měděného piva: mash / lauter tank, varná / vířivá nádrž a nádrž na horkou vodu

Mash / lauter Tun

---

• 304ss Izolovaný Mash Tun, s nízkotlakými parními plášti na spodním a bočním válci nádoby pro rychlé odezvy varu. Minimální izolace Rockwool o tloušťce 100 mm, se skleněnou horní částí.

• 304ss frézované falešné spodní obrazovky pro efektivní rozmělňování a odtok mladiny.

• 304ss Mash Mixing Paddle navržen tak, aby efektivně promíchával konzistentní teplotu kaše a krokové rmutování.

• Snímač teploty rmutu pro monitorování vnitřní teploty rmutu.

Brew Kettle / Whirlpool

---

• Interiér a exteriér plavidla jsou zrcadlové. Dno plavidla a válcové strany jsou izolovány izolací Rockwool o tloušťce 100 mm, 20\"skleněnou horní chodbou.

• Duální nezávislé parní bundy zahrnují spodní parní plášť a válcovou boční parní bundu.

• Integrální tangenciální vstup pro optimální vířivý efekt a usazování trubek / chmelů.

• 8 \"Větrací komínový kondenzační kroužek, odvádí kondenzát z vnější nádoby.

• RTD Mash Teplotní senzor pro monitorování vnitřních vložek teploty rmutu do svařované Thermowell na boční stěně nádoby.

• Čerpadlo na sladinu s řízením frekvenčního měniče kmitočtu

• Kuličkový systém CIP Tank Spray s duálními statickými stříkacími hlavami nabízí ideální vzor postřiků pro čisté operace na místě a úplné pokrytí vnitřních cév. CIP sprayballs a CIP potrubí jsou 316ss pro zajištění dlouhověkosti systému.

Horká nádrž na kapalinu

---

• Pletená vrchní a spodní bunda.
  

• Plně svařované parní bundy se zadními vyčnívajícími páry / kondenzačními vsuvkami.

• Kompletně svařovaná sestava TIG. Vnitřní svary jsou vyhlazeny vnějšími svary očištěnými a znovu zrnitými. Vnější svary jsou proužkované.

• uzavřené dveře dveří vrchního muže.

• Tepelně dobře nainstalovaná pro dodávanou teplotní sondu.

• 2 \"izolace z minerální vlny s vnějším pláštěm z leštěné nerezové oceli 14.

Další nezbytná složka

---

Pumps: Spouštěcí čerpadlo a vířivé / odtokové čerpadlo VFD, HL čerpadlo
Piping: Tri-Clamp nebo DIN standardní předinstalovaný
Výměník tepla: 2-stupňový nebo 1 stupeň, s příslušenstvím, jako jsou teploměry, ventilační provzdušňovací jednotka atd
Ovládání pivovaru: VFD, spínače atd., Automatický Temp. ovládání atd
Přenosný vozík CIP: s 1 elektrickou ponornou topnou kaustickou nádrží, automat. tepl. ovládání a 1 čerpadlo atd

Deskový výměník tepla

Raker & Pump & Platform & Sight glass

Zavedení fermentační nádrže

Fermentační nádrže jsou vybaveny samostatnými chladicími zónami, které lze individuálně regulovat a zcela izolovat. Součástí je trubice CIP a čisticí hlava. Použité materiály a povrchová úprava závisí na zamýšlené aplikaci a specifikacích zákazníka.

Vlastnosti fermentační nádrže

---

• 304 SS nebo 316LSS Conical Fermentation Tankshave má kužel 60 °.

• Glykolový plášť s jedním nebo několika zónami v závislosti na kapacitě Fermenteru.

• Izolované s minimálně 80 mm izolací PU.

• # 4 celkový povrch; exteriér a interiér.

• Nejlepší způsoby montáže nabízejí vynikající hygienu a přístup pro přidání chmele.

• Interiér skořápky je profesionálně pasivován.

• o.1Mpa (1 Bar) pracovní tlak.

• Rameno One-Touch Racking Arm umožňuje snadné otáčení ramen stojanu, aniž by bylo nutné uvolnit žádné svorky.
  Jednoduše otočte rukojeť a otočné rameno se otočí!

• CIP Tank Spray Ball má sestavu rozstřikovací hlavice a vnější rameno CIP.

• Vyhrazené rameno 1,5 \"Blow Off Arm pomáhá udržovat CIP a PAM sestavu mimo primární fermentaci, která odvádí výfukové plyny a zbytky.

• Nastavitelné nivelační přístroje poskytují vyrovnávací nádrž bez ohledu na sklon podlahy; (4) celkové nohy s (4) příčníky přístupnými pro vysokozdvižný vozík.

• 304SS Butterfly Valve (s); 2 \"spodní / drenážní port pro usnadnění odstraňování kvasinek.

Výstava

2016 v Norimberku a 2017 v Mnichově

Dodání a načítání

Služba

Nainstalujte zařízení pro pivovar pro zákazníka

Naučte zákazníka, jak vařit pivo

Osvědčení

Kontaktujte nás

Pokud máte zájem, kontaktujte mě prosím volně.

Více informací odwww.pcbrewery.com