10BBL Custom Dimple bunda průmyslově používaná piva na výrobu piva / linka na prodej je oblíbená u malého pivovaru a středního pivovaru. V této nádobě dochází k praní nebo máčení, což je první krok procesu vaření piva. cukrová extrakce (spolu s extrakcí barvy a příchuti) jako hlavní účel této činnosti je zpracována, když enzymy (ze sladu) štěpí škrob na maltosu, čímž se vytvoří mladina. Klíčovým mechanickým zařízením tohoto procesu je míchadlo. Stavíme rmutovací meloun s oběma způsoby rmutování infuze a odvarování.
Množství: | |
---|---|
10BBL Custom Dimple bunda parní vyhřívané průmyslové použité pivo stroj / linka na prodejje normální konfigurace, kterou si vybere většina malých pivovarů. Parní vytápění nebo plynové nebo elektrické vytápění, 2 nádoby nebo 3 nádoby nebo 4 nádoby; A většina zákazníků si také vybere nádrž na horkou vodu pro zlepšení účinnosti rmutování. Celý postup bude ovládané ovládacím panelem.
Konstrukce | Pivovar 1,2-plavidel: rmut / lauter tank a vařící / whirlpool tank Pivovar 2.3-plavidlo: rmut / suterénní nádrž, varná nádrž a vířivá nádrž rmut / vařící nádrž, lauter tank a whirlpool tank Pivovar pro 3,4 plavidel: rmutovací nádrž, umývací nádrž, varná nádrž a vířivá nádrž Zásobník na horkou vodu a zásobník na studenou vodu je volitelný |
Metoda ohřevu | 1.Elektrické vytápění 2. Přímé oheň 3. Vytápění parou |
Parní kotel (pokud zvolíte parní topení) | Elektrický kotel Plynový kotel Dieselový kotel |
Specifikace | Vnitřní: SS304.TH = 3,0 mm Vnější: SS304.TH = 2,0 mm Dvouvrstvá stěnová konstrukce s izolací ze 100mm polyuretanu Parní bunda nebo topný článek 100% TIG svařování čistým argonovým plynem Povrchová úprava interiéru: celkové leštění do 0,4 ~ 0,6 μm bez mrtvého rohu Těžké falešné dno s mezerou 0,7 mm na sítu Plně izolovaná nádoba SS CIP Vysokoproudá rotační stříkací koule s 360 stupňem pokrytí Sestava rozstřikovacího ramene Nejvyšší přístupová cesta Boční průchod pro vyhořelé obilí Zaměřte skleněné světlo Grist hydrator Raker s motorem VFD v tanku Lauter Míchadlo s motorem VFD ve vroucí nádrži |
Sítová deska: Sítová deska je 20 mm nad dnem nádrže. Bez ohledu na jakýkoli typ sítové desky je poměr otevření obvykle 10% až 12% a šířka otvoru je 0,5 mm až 0,7 mm.
Raker: Raker hraje důležitou roli při urychlování filtrační rychlosti mladiny a zlepšování kvality mladiny. Ve většině případů je první mladina filtrována a použité obilí je stlačeno dohromady. V tomto okamžiku je rychlost filtrace pomalejší. Poté otáčejte plnivem, aby se uvolnila použitá zrna a zvýšila se rychlost filtrace.
MíchačkaPožadavek míchadla je: nechte pevné částice být suspendovány a rovnoměrně rozptýleny v tekutině, aby nedošlo k lokálnímu přehřátí, které způsobí úzkostné popálení a ovlivní chuť mladiny a piva. Míchadlo provádí úpravu kmitočtové konverze a rychlost může být flexibilně nastavena podle požadavků procesu rmutování
Průzor: Můžete zkontrolovat, zda je mladina čistá přes průzor.
100% potravinářská nerezová ocel 304 a 316 |
Všechny fermentory jsou ohodnoceny na provozní tlak 0,15 MPa (1,5 bar) |
Dvouzónový glykolový plášť a 60 stupňový kónický kužel |
Horní přípojná cesta (K dispozici jsou volitelné volitelné konfigurace pro postranní montáž) |
Kompletní tepelná izolace bočních stěn a kuželů |
Veškerá izolace je vláknitá látka zpomalující hoření (nikoli pěna) |
Všechny svary jsou smíchány a dokončeny do sanitární potravinářské úpravy |
Každý fermentor je vybaven: stojanové rameno přetlakový ventil trubka pro ofukování / čištění na místě (CIP) Stříkací koule CIP vzorek ventilu klapkové ventily Svorky TC, těsnění a svorky Kolena 90 stupňů k dispozici volitelné sestavy disků protržení |
Vlastnosti fermentační nádrže
–Certifikovaný hygienický potravinářský stupeň SS304 - Vysoce kvalitní ventily a komponenty - Duální chladicí oblasti, které se snadno ovládají a jsou dobré pro úsporu energie - Náš fermentor se snadno udržuje a provozuje. - Úspora času a práce - Všechny fermentační nádrže by měly před odchodem z naší továrny projít testem těsnosti nádrže - Karbonační port z kamene je namontován na fermentační nádrž pro zvláštní použití - Se suchým poskakováním v horní části fermentoru - Ošetření jemných svarových švů - Ekonomičtější a konkurenceschopnější - Kompletně přizpůsobitelné podle požadavku - CE, ISO, TUV schválení pro naši fermentační nádrž - S trubkovým hladinoměrem pro zvláštní použití - Nová struktura a atraktivní vzhled - Více humanizovaný design |
Chladicí systém obsahujeGlykolová nádrž, chladicí jednotka a oběhové čerpadlo. Samozřejmě někteří zákazníci budou muset přidat nádrž na studenou vodu
Glykolový tank | 1.Materiál: Vnitřní (SUS304), tloušťka: 3,0 mm; Vnější: 2,0 mm (nerezová ocel); 2. Izolace: Polyuretanová tloušťka 100 mm. 3.Teplotní režim: teplotní sonda PT100, přenos teploty, displej ovládacího panelu teploty 4. Způsob podávání: Glykolová voda se vstřikuje do nádrže z horního průlezu. 5. Vypouštěcí režim: Vypouštění vody z glykolu ze dna glykolové nádrže, poté vstříkněte do fermentační nádrže z jeho dna. Po ukončení chlazení proudí voda z glykolu zpět do glykolové nádrže k oběhu. 6. Chladicí jednotka chladí glykolovou vodu, která prošla fermentační nádrží. |
Chladicí jednotka | Střední : Freon R-404A Pracovní napětí: 230V / 380v / 440v 1.Kondenzační jednotka je instalována bez omezení podle pole, malé okupační plochy. 2.Integrovaná instalace, hezký tvar, perfektní. 3.Je instalován na oddělení, bez recirkulace vzduchu, zrychluje se poměr výměny tepla. 4.Dvojitá řada kondenzátorové fólie pro zachování výměny tepla vzduchu 5.Přesná vnitřní struktura, snížená rychlost údržby. 6.Axiální motor ventilátoru pro nízký hluk, nízký výkon, silnou sílu větru. 7.Originální hostitel, velká chladicí kapacita. 8.Těsná struktura, vhodná pro balení a přepravu |
Oběhové čerpadlo | 1. průtok : 3 m3 / h, výtah : 25 m, příkon: 0,75 kW; 2. Maximální střední teplota: -15 ~ + 80 ° C 3. Maximální pracovní tlak: 8bar 4. Úroveň ochrany: IPX4 5. Stupeň izolace: F 6. Maximální okolní teplota: +40 ° C 7. Měděný navíjecí motor Polootevřené komponenty toku odstředivého čerpadla z nerezové oceli jsou vyrobeny z lisování plechů z nerezové oceli. Mají silnou odolnost proti korozi, krásný vzhled, lehkou strukturu a odolnost. Jsou vhodné pro cirkulační čisticí systémy různých výrobních linek a pro dopravu médií obsahujících nečistoty. Plné zvedání čerpadla nestačí. |
Systém CIP obsahujemycí čerpadlo, nádrž Alkiha, sterilizační nádrž a samostatná ovládací skříňka
Mycí čerpadlo | Protikorozní čerpadlo SS, PowerLift 0,75 kW výtah: 18m Rev: 2880r / min |
Alkalický tank |
Vnitřní úprava povrchu: svary broušené na Ra 0,6µm. Materiál všechny přijímají mezinárodní standard z nerezové oceli 304, veškeré svařování je jednostranné, oboustranné tváření ochranou argonu.
|
Sterilizační nádrž |
Nerezová ocel304, tloušťka: 2 mm Vnitřní úprava povrchu: svary broušené na Ra 0,6µm. Materiál všechny přijímají mezinárodní standard z nerezové oceli 304, veškeré svařování je jednostranné, oboustranné tváření ochranou argonu.
|
Ovládací skříňka | Materiál skříně: Malování plastem proti síle Styl montáže: Typ na zeď Elektrické komponenty: Světová značka CE certifikováno Čerpadlo CIP zapnuto / vypnuto Vytápění se zapíná / vypíná Regulátor teploty pro zvláštní požadavek Automatické zapnutí / vypnutí časovače pro vytápění pro zvláštní požadavek Řízení VFD pro čerpadlo CIP pro zvláštní požadavek |
Řídicí systém řídí celý proces vaření, včetně mletí, rmutování, kvašení, chlazení atd. Veškerou součástí ovládacího panelu je slavná značka, napříkladSiemens, Omron, Schenider.