 |
Fermentační nádoba je vybavena samostatnou chladicí zónou, kterou lze individuálně regulovat a plně izolovat. Zahrnuje trubici CIP a čisticí hlavu. Použité materiály a povrchové úpravy závisí na zamýšlené aplikaci a specifikacích zákazníka.
| Množství: | |
|---|---|
Zařízení na vaření pivamůže být navržen podle požadavků různých pivovarů. Celá sada komerčních používaných pivovarských zařízení zahrnuje mlýn, rmutovací systém, fermentační systém, chladicí systém, kontrolní systém, čisticí systém, filtrační systém, sterilizátor, plnicí linku (láhev, barel, plechovka) ), balení.
Pivní rmutováníakvašení pivaje nejvíce dva kroky ve zpracování, takže nechte oba systémy volně představovat.
| Představení systému rozbití piva |
Rozmačkávání piva je jedním z nejdůležitějších procesů při přípravě mladiny. Během rmutování je voda důkladně smíchána se sladem. Při působení různých enzymů byla rozpustná látka ve sladu úplně vyluhována a mladina byla fermentována na pivo pod působení fermentace.
| Pivovar | Základní informace | 1.Pivovar obsahuje čtyři funkce, rmut, suterén, vroucí a vířivou. Funkce můžete volně kombinovat ve dvou nebo třech nádržích. Obvykle přidáváme nádrž na horkou kapalinu a nádrž na studenou vodu pro zlepšení účinnosti rmutování. 2. Způsob ohřevu, existuje elektrické vytápění, parní vytápění a plynové vytápění. U pivovarského systému s pivem 10bbL doporučujeme ohřev páry. |
| Technický parametr | Užitečná kapacita: 2600L, celková kapacita: 2000L Falešný botton pro vysoké zatížení se systémem podpory sloupku Plně izolovaná nádoba SS CIP Vysokoproudá rotační stříkací koule s 360 stupňem pokrytí Vnitřní světlo Sestava rozprašovacího kroužku Vrchní mahway (tvrzené sklo) Boční průchod pro vyhořelé obilí Mezera síta je 0,7 mm automatický odnímatelný systém vyhořelého obilí | |
| Další komponenta | 1.SUS Deskový výměník tepla 2.VFD motor shrnovače / míchadla.VFD motor sladinové pumpy 3.Pipeliny a ventil 4.ABB/Siemensův motor 5.Platform 6. Kyslíkový systém 7.Granc 8.Grist & rmut v systému 9.Krmítko pro kvasinky |
| Zavedení fermentační nádrže |
Fermentační nádrže, nebo běžněji fermentory, jsou klíčovými součástmi při výrobě piva. Fermentory jsou specializované nádrže určené k přesné regulaci teploty a udržení optimálních podmínek kvašení, ke kterým dochází, jakmile se mladina převede z pivovaru do fermentoru; pro fermentory se velmi doporučuje design s kónickým dnem, který umožňuje snadnější sběr kvasinek.
| Fermentační nádrž | Základní informace | Fermentační nádoba je vybavena samostatnou chladicí zónou, kterou lze individuálně regulovat a plně izolovat. Zahrnuje trubici CIP a čisticí hlavu. Použité materiály a povrchové úpravy závisí na zamýšlené aplikaci a specifikacích zákazníka. |
| Technický parametr | Sanitární konstrukce z nerezové oceli 304 100% TIG svařované a hygienicky leštěné Návrhový tlak je 0,3 MPa, při použití tlaku je 0,15 MPa 4 těžké nohy z nerezové oceli s nastavitelnou výškou a nivelačními nožičkami Interiér: nerezová ocel 304, tloušťka 3 mm Interiérová úprava: Leštění zrcadel Vnější: nerezová ocel 304, tloušťka 2 mm Bunda: nerezová ocel 304, tloušťka 1,5 mm Izolace: 100 mm polyuretan 60 ° kuželové dno Plocha výměníku tepla: 5,89 m2 Boční otvor | |
Příslušenství na nádrži | Senzor teploty Tlakové vedení Regulátor strojního zařízení Dýchací ventil Chmel přidávající otvor Jednoduchý ventil Hrabací rameno kysličník uhličitý |
| Společnost |
| Certifikace |
CE & TUV & ISO
| Kontaktujte nás |
