 |
1 000l nerezového automatu na pivo na pivovarském trhu na evropském trhu je oblíbený mikro pivovarský systém. Některé malé pivovary si tento systém vyberou a některé restaurace / hotely si jej vyberou. restaurace vyčlení samostatný prostor jako sklep, ale raději postaví pivovar, kde lidé mohou vidět a sledovat pivovarnictví přímo.
| Množství: | |
|---|---|
Na základě droždí tpye se pivo dělí na pivo a ležák
Ale (Nejlepší kvašení pivo), teplota kvašení je 16 až 24 acid. Kyselina uhličitá je nízká kvůli její vysoké teplotě kvašení. Její chuť je hojnější, protože přidává hodně koření. Proto můžete cítit její shodu.
Ležák (Spodní fermentační pivo), ale jeho teplota kvašení je 8-12 ℃. Jeho alkoholita je ve srovnání s pivem nízká a jeho chuť je jemnější. Kromě toho, protože kyselina uhličitá je vyšší než pivo, takže její chuť je chladná a osvěžující.
Vybavení vybavení pivovarského piva:
Dostupná kapacita v systémech 1 - 60bbl
Parní topení (elektrické vytápění a přímé vytápění je volitelné pro malý systém)
100% svařovaný a hygienicky leštěný povrch TIG
Vnitřní skořepina z nerezové oceli 304 (vnitřní skořepina z nerezové oceli 316 je volitelná)
Vnější plášť z nerezové oceli 304 (měděný plášť je volitelný)
Pivovarnická plošina a schody304 z nerezové oceli
Pro stojan plošiny je k dispozici krycí deska z nerezové oceli 304 nebo rošt GRP
Motor a redukce nahoře nebo dole jsou volitelné
Automatické řízení PLC, Siemens, Omron, komponenta Schenider
1000 l pivovar pro vybavení pivovarských piv
1000 litr fermentační nádrže zařízení pro pivovarnictví piva
Výroba piva
Technologie zařízení pro výrobu piva zahrnuje následující etapy:
Sladové mletí - klíčení obilných zrn (obvykle ječmene), sušení a čištění choroboplodných zárodků,
Rozdrcení - slad je rozemlet a smíchán s vodou. Směs se stává sladkou chutí,
Filtrace rmutu - rmut se čerpá do filtrační vany, kde se dělí na mladinu bez chmele a vyhořelého zrna,
Vaření mladiny - mladina s chmelem a dalšími ingrediencemi, poté vařená po dobu 1-2 hodin,
Vyčištění mladiny - mladina se čerpá do vířivky, aby se odstranily nerozpustné zbytky ječmene a chmele,
Chlazení a provzdušňování mladiny chlazené mladiny se čerpá do fermentační nádrže,
Fermentace - jednoduché cukry v mladině s kvasinkami přeměněnými na alkohol a oxid uhličitý,
Filtrování - filtruje se ze zbytků kvasinek,
Pasterizace - některá piva jsou pasterizována - zahřátá na teplotu 68–72 ° C, takže pro delší skladování.
Detaily nerezového pivního pivovarského vybavení
Frézovací systém | Sladař | 300 - 500 kg / h | 1ks |
Auger (možnost) | Schopnost je 1000 kg / h | 1ks | |
Hopper (možnost) | Objem je 0,6 m3. SUS 304 s předehřívačem | 1ks | |
Pivovar | Mash tun / Lauter tank | Objem je 1000 l, s falešným dnem, grant, raker s motorem | 1ks |
Konvice / vířivá nádrž | Objem je 1000 l, elektrické topení | 1ks | |
HLT vodní nádrž | Objem je 2000 l, elektrické topení | 1ks | |
Zahrnuje deskový výměník tepla, čerpadlo mladiny, motory, chmelový filtr, nádrž na přidávání kvasinek, kyslíkové zařízení a potrubí | |||
Kvasící | Fermenters | Objem je 1 000 l nebo 2 000 L (dvojité šarže) | 6ks (lze přizpůsobit) |
BBT (možnost) | Objem je 1 000 l nebo 2 000 L (dvojité šarže) | 2ks (lze přizpůsobit) | |
Rameno, odtokový ventil, manometr, uhličitanový kámen, vzorkovací ventil | |||
Chladící systém | Glykolový tank | Objem 2000L nebo 3000L | 1ks |
Nádrž na studenou vodu (volitelně) | Objem 3000 l, chlazený glykolovou nádrží | 1ks | |
Chladič | 10HP, Copeland | 2ks | |
Čištění | CIP | 100L dvě nádrže, vyhřívané elektrickou, s čerpadlem a vozíkem | 1ks |
Controlling | Řídící kabinet | Dotykový displej PLC nebo PID regulátor | 1ks |
Surovina: správně připravená cereálieobilí(obvykle ječmen, kukuřice nebo rýže),chmel(vědecký název Humulus lupulus),čistá voda, adroždí. Každá složka může ovlivnit chuť, barvu, sycení, obsah alkoholu a další jemné změny v pivu. Surovinami jsou proto vysoce kvalitní dovážený slad, pšeničný slad, černý slad, pálivý vonný slad a dovážené chmele. Aktivní yest druhy jsou představeno z Německa. A naše čerstvé čisté pivo nepřidává žádné přísady a má bohatou výživu a jedinečnou chuť, je to skutečně zelené jídlo.
Výhoda:
1.Různé specifikace vyhovují různým potřebám zákazníků, například několik typů topných zařízení podle vašeho výběru: důlkový plášť / ohřívač vnitřních trubek (volitelné)
2. Pokročilá technologie může ušetřit energii a provozní náklady, například náš ovládací panel je PLC.
3.Vysoký výkon a stabilita s nízkými náklady na údržbu
4.Custom postavený, přesně vyhoví vašim potřebám, to znamená, že nám stačí říct skutečný stav vašeho pivovaru, pak náš tým navrhne vhodné nádrže vhodné pro váš pivovar.
Naše služba:
1. Vzhledem k tomu, že vlastní zkušený a kreativní tým inženýrů, můžeme vám nabídnout profesionální řešení pro vaše zařízení a vybavení.
2. Pokud již máte řešení, vyrobíme zařízení přesně podle vašich požadavků.
3.V případě potřeby vám můžeme nabídnout školení pivovarského piva a provozního vybavení.
4.Vybavení lze přizpůsobit podle vaší žádosti.
5,36 měsíční záruka.
6. Mezitím můžete zavolat nebo e-mailem konzultovat všechny relevantní otázky, protože máme speciální řadu poprodejních služeb. Nebo můžete komunikovat online a řešit problémy.
