Instalace pivovarského zařízení

Instalace pivovarského zařízení

Od doby, kdy si řemeslná piva začala získávat popularitu, nám naše zkušenosti s průmyslem minipivovarů umožnily hrát zásadní roli na tomto specializovaném trhu. V pivovaru DEGONG nabízíme komplexní řešení pro instalaci technologických potrubí, nádrží, dopravníků a dalších souvisejících pivovarských zařízení. Tento projekt zahrnoval místní instalaci v Chicagu, kterou jsme dokončili ve spolupráci se dvěma našimi sesterskými společnostmi, American Industrial Werks a Brewery Werks.


První fáze sestávala ze sedmi různých nastavení. Nainstalovali jsme 3,0 "izolované přívodní a zpětné potrubí z PVC PPR pro chladicí systém a poté jsme nádrže připojili k chladicí síti pomocí 1" potrubí. Strategicky jsme lokalizovali izolační ventily pro řízení toku mezi nádržemi, sítí a chladicí jednotkou pro bezpečnost a účely údržby a umístit několik dalších ventilů, aby se přizpůsobilo budoucí expanzi. Další na seznamu byla instalace parního potrubí 2 "s plánem 40 do varné konvice a jeho vybavení zpětnými izolačními ventily. Aby bylo zajištěno dostatečné odvětrání, vyfoukli jsme 24 gage kulatou kouřovodu na vnější stranu a opatřili ji dešťovou čepicí. Nakonec jsme nainstalovali dopravník skrz stěnu bloku z mlýna do násypky.

Druhá fáze zahrnovala podobné činnosti pro instalaci šesti 30 bbl fermentačních nádrží a jedné 30 bbl světlé nádrže. Mezi chladicí síť a nádrže jsme také umístili 14 nových solenoidů. Po cestě jsme byli pověřeni dvěma zvláštními povinnostmi. Jedna spočívala v předmontáži potrubí z nerezové oceli pro nádrž, varnou konvici a tunelovou munici, druhá spočívala ve výrobě opěr pro drťový kufr a provedení instalace.

V průběhu celého projektu jsme pracovali co nejbezpečněji a nejúčinněji. Měli jsme pracovní sílu, abychom mohli snadno zvládnout práci mimo rozsah a zároveň dokončit projekt v stanovených lhůtách. Vsázka po šarži toto zařízení nyní neustále vaří svá podpisová piva a piva, aby si Chicagoland užil.

Instalace:Trváme na instalaci na místě, protože zákazníci se často setkávají s nepředvídanými problémy nad rámec svých znalostí. Nacházíme se v centru Spojených států, takže naši inženýři mohou snadno cestovat po celé zemi.
Čištění:Žádná úroveň vaření se nemůže rozhodnout pro použití nečistého zařízení, ale čištění vyžaduje čas a peníze. Používáme vysoce kvalitní nerezovou ocel, protože usnadňuje čištění.
Konzistence teploty: Při vaření piva je další důležitou součástí tohoto procesu teplota. Předměty musí být zahřívány na přesné teploty a tyto teploty musí být udržovány po stanovenou dobu. Automatizace může tento proces zjednodušit.
Škálovatelnost:Jak rychle se vaše operace mohou rozšířit, aby vyhovovaly potřebám zákazníků? Je třeba zvážit několik faktorů, od velikosti šarže a velikosti zařízení až po pořízení a financování zařízení. Především dodáváte vybavení ze zahraničí? Protože existují výhody při nákupu pivovarského zařízení vyrobeného ve Spojených státech.
Replika:Právě jste tedy vařili to nejneuvěřitelnější pivo v lidské historii. První otázka, kterou je třeba položit, je, zda lze tento proces replikovat. Pokud ne, nebudete mít hodně dlouhodobý úspěch. Automatizace může pomoci zvýšit replikaci na další úroveň.
Produktivita:Každý odkaz v procesu vaření piva musí být pečlivě naplánován. V opačném případě se mohou nakonec objevit časově náročné a náročné na peníze.
Růst:Micro Wine Magazine požádal 61 pivovarníků, aby zvážili, co chtěli vědět, než začnou s pivovarem. Nejběžnější odpovědí je: „Doufám, že se plánujeme rozšířit od začátku. Z tohoto důvodu zvažte nastavení mikroblogu v rozšířeném vesmírném zařízení.

autorská práva2018 DEGONG Equipment Technology Co., Ltd.